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요리시간 1시간 이상

요리재료 수삼 200g, 오쿠 기계

요리만들기

01. 수삼 200g을 준비해주세요.
 

02. 오쿠 내솥에 수삼200g을 넣고 오쿠 가열판에 물 600cc를 넣은다음 메뉴에서 홍삼 숙성을 선택 후 시작버튼을 눌러주세요.

03. 이렇게 7시간뒤 홍삼이 만들어 집니다. 만들어진 홍삼으로 홍삼액을 만들기 위해서는 여기에 물 2000cc를 넣고 홍삼원액 만들기 메뉴를 선택후 시작버튼을 누르면 홍삼액 만들기가 완성됩니다.

04. 완성된 홍삼원액입니다. 식힌 다음 냉장고에 보관해서 드세요. 원액을 만들어내고 남은 홍삼은 별도로 말려서 원액을 낸 홍삼 2회분(400g)을 모아서 원액을 한번 더 낼 수 있습니다. (재탕가능)